Altitude moyenne : près de 1000 m, la plus haute de France
Climat montagnard
Température moyenne mini = 5,5°C et température moyenne maxi = 17,6°C
Forêt : 45% du territoire
Population : 77 500 hab (estimation 1er janvier 2006)
Densité : 15 hab/km² (moyenne nationale 98 hab/km²)
185 communes dont 92% en zone rurale
71% ont moins de 100 actifs
Surface agricole utilisée (S.A.U) : 54% du Territoire
Nombre d’exploitations : 2680 dont 1924 professionnelles en 2006 avec 3752 actifs
Surface moyenne par exploitation : 92 ha dont 74 % toujours en herbe
Les sources des données qui se trouvent dans la partie Lozère proviennent de : DDAF, RGA2000, Chambre d'Agriculture, Conseil Général, CCI, INSEE, Coopérative Forêt Privée, Agence bio, CAL, Agreste Languedoc-Roussilon