Monsieur Vincent GRANIER, éleveur en race Aubrac à Saint Laurent de Muret est arrivé 1er au palmarès national des Sabots d'Or 2011.

Le challenge des Sabots

Ce challenge qui se déroule annuellement a pour objectif de promouvoir les duos technicien / éleveur adhérent de Bovins Croissance au vu de la qualité globale de gestion de l'élevage et la collecte des informations. Les classements sont effectués par race sur la base du calcul d'un "critère global" qui est fonction de :

• la valeur génétique du troupeau (IVMAT maternel) et sa progression sur les 5 dernières campagnes
• la reproduction (intervalle vêlage - vêlage)
• la croissance des veaux (PAT 210 jours corrigé moyen)
• le choix des pères (ISEVR des veaux)
• le nombre de vêlages dans le troupeau

Ce challenge donne lieu à la remise de trois trophées par race :

• le sabot de bronze qui récompense le meilleur élevage du département,
• le sabot d'argent qui récompense le meilleur élevage régional,
• le sabot d'or qui récompense le meilleur élevage national.

Les sabots d'or sont remis chaque année lors du Sommet de l'Elevage à Cournon.

Le duo Vincent GRANIER, éleveur / Olivier LAPORTE technicien bovin viande à la Chambre d'Agriculture a été accueilli au Sommet de l'Elevage pour la remise du prix.